1、1.将从地里挖回家的土豆，不要用水清洗，泥土有助于保护土豆，将其平铺在地上，晾上一两天，使其身上的水分晾干，在地上平铺上纸箱，将土豆放于纸箱上，保持土豆的干燥，然后在土豆上面可用口袋，纸箱，报纸盖住，利于挡光这样土豆就不容易发芽。
2、2.如果家里的土豆买多了，一次性吃不完，那么将土豆放入纸箱，里面加入一两个苹果，并放于通风阴凉处，苹果可释放乙烯，让土豆不容易发芽。
3、3.一个最简单的，家里有地窖的，将新鲜的土豆放于地窖，来年土豆都是新鲜的。土豆温度过高过低都容易坏或生芽，放于阴凉处，避免太阳直射最好
