怎样腌牛肉又嫩又好吃

1、牛肉洗净切片。

2、加入除淀粉以外的所有调料。

3、抓至入味

4、加入淀粉，继续抓拌均匀。

5、尖抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平。

6、盖保鲜膜腌制一夜即可食用。