腌制萝卜方法

1、我们第一步：萝卜洗净，一定不要去皮哦，切成四半，厚度大约为1到2mm，不要太厚，也不要太薄。

2、在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右，最好不要用盐脱水，这样萝卜口感会有点点怪异，看到萝卜脱水后。。

3、把容器里的水倒掉，加入酱油，香醋，小米椒，干辣椒，切好片的蒜，少量姜丝

4、最后根据口味再撒上一些白糖，可装入容器放冰箱静置，冷藏最佳哦，每次吃饭就盛一小碟出来，很开胃。