香蕉芋圆西米露的做法

1、首先，锅里水烧开，加入西米。水一定要烧开再放入西米去煮，西米遇冷水会散。

2、然后，在煮西米的过程中，为了防止粘锅，我们前期要不停搅拌，如果有粘锅，可以适当加几次清水。

3、第三步，西米煮好之后盛出，放入冷水中浸泡，防止粘连，锅里水烧开，放入芋圆，芋圆煮好之后同样浸泡在冷水中，锅里再加入纯牛奶。

4、第四步，往纯牛奶中加入捞出的芋圆，筛网过滤之后的西米，喜欢甜食的还可加入白糖或者蜂蜜之类。

5、最后，加入切好的新鲜香蕉片，搅拌均匀就可以吃了。放冰箱冷藏一下口感会更好。