川味木须肉怎么做

1、做法：1瘦肉洗净、土豆去皮洗净，鸡蛋备用。 2木耳泡发备用。 3瘦肉切丝，土豆切条，木耳切丝备用。 4生姜油锅煸香，倒入肉丝翻炒。 5加入适量酱油，肉丝上色后盛出。 6鸡蛋炒好，盛出备用。 7土豆丝倒入锅中翻炒。 8翻炒片刻后，加入炒好的肉丝。 9九成熟加入木耳翻炒片刻。 10最后加入炒好的鸡蛋，炒匀起锅即可。