生姜买多了怎么存放可以腌制生姜

1、生姜洗净去皮切片，一片片摊开放通风处吹干。

2、生姜自然干了没水珠后准备酱汁，一勺酱油，一小勺糖，一勺量的白醋。

3、用筷子把生姜放入碗里滚一遍。

4、准备干净又干的罐子放生姜，把生姜放入内。

5、酱汁没有可以再弄一份，直到全部生姜都弄好为止，再密封存放阴凉处。