在家中怎么炒青菜

1、我们先把青菜切开，注意外面如果有黄叶子，可以剥掉丢了，然后一颗青菜从中间对半切开，然后再对半切，分为四瓣！

2、然后放入盆里，浸泡清洗，最后沥干！

3、我们在锅里倒入油，把生姜放入，然后把青菜倒入锅内，放入盐，不断的翻炒，大约2分钟！

4、等青菜瘪了，我们就出锅装盘，这样我们就炒好了青菜！