乳酪冰蛋糕做法

1、淡奶油、白巧克力加入平底锅，中小火加热至融化

2、奶油奶酪加入厨师机中，用搅拌桨打发至顺滑

3、鸡蛋打散，分三次加入打发至均匀细腻（每一次都要混合均匀再加）

4、把之前融化好的淡奶油加入奶酪中混合均匀即可（可加一点点柠檬汁）

5、倒入垫有油纸的长条模具中（可根据个人选择模具形状）

6、在烤盘放一点水，烤盘模具一起放入烤箱（烤箱提前预热）160度烘烤35分钟左右

7、烤好后放凉冷藏一个小时左右就可以切块食用了