细腻美味的酸菜鱼头

 时间:2024-10-12 01:56:04

1、准备好所有要用的材料,洗鱼头,放水,用酱油腌10分钟(用酱油腌好味道)

细腻美味的酸菜鱼头

2、烧热锅,放入大蒜、胡椒粉,炒至味道出来

细腻美味的酸菜鱼头

3、倒入鱼头,大火多炒几下,把水分炒干

细腻美味的酸菜鱼头

4、加水至鱼头盖住,将腌菜和生姜放在表面,盖上锅盖,加热30秒,然后转小火煮6分钟(时间可自行控制)

细腻美味的酸菜鱼头

5、把锅里的鱼头翻过来,把盐和鸡精放进锅里,盖上锅盖,熄火,然后炖30秒

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6、出锅,配上一碗米饭

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