虾仁疙瘩汤的做法

1、西红柿去皮切成小块。

2、锅里放油，加入葱花爆香，然后加入剥好的虾仁翻炒

3、继续加切好的西红柿，小火炒成泥状；填入适量水，加适量盐。

4、面粉+水调成面糊。

5、通过笊篱漏入煮开的锅中，就变成一个个小疙瘩；鸡蛋打散，出锅前倒入锅内。

6、出锅，撒上葱花开吃。