妈妈教我做的牛奶桃胶

1、准备桃胶，用冷水浸泡12小时以上（不要用热水）

2、用手捏下看是否有硬心，如果还有硬心需要继续泡，直到变软，最后泡发好，用漏勺过滤出杂质即可

3、备好牛奶

4、把桃子胶放进炖菜里，加上不加桃子胶的水，因为牛奶也是加的，所以水量也不太大。

5、在炖肉中加入糖和牛奶约30分钟，然后再炖15分钟。

6、盛入碗中就可以食用啦