众所周知，低密度脂蛋白胆固醇对人体有害，是“坏”胆固醇；而高密度脂蛋白胆固醇，则有助于降低心脏病和中风的发病风险，是“好”胆固醇。但什么样的食物能降低“坏”胆固醇呢？
7种食物降胆固醇
1、燕麦:如果你还在寻找降低“坏”胆固醇的方法，可以考虑一下简单地改变你的早餐。一份包含两份燕麦的早餐可以有效降低体内低密度脂蛋白胆固醇水平，6周便可显著降低5.3％，当中起作用的主要是燕麦β-葡聚糖。健康早餐：平腹饮食—蓝莓杏仁燕麦粥。
2、红葡萄酒:西班牙一项研究发现，在志愿者中，红葡萄饮用量高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降9％；而原来胆固醇水平高的人，其低密度脂蛋白胆固醇水平下降12％。 降胆固醇晚餐：鸡胸肉搭配红葡萄酒。
4、坚果:美国临床营养学杂志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天摄入1.5盎司核桃的志愿者，一个月内总胆阡凫镗杲固醇水平降低了5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低9.3％。杏仁和腰果也是不错的选择。值得注意的是，尽管坚果有益心脏健康，但他们也是高热量的食物，所以每天的摄入量要控制在1.5盎司。健康小吃：烤核桃洒到酸奶冻糕上，美味的下午甜点诞生了。
6、茶:茶作为健康食品，主要是其中的抗氧化剂在起作用，同时它也能出色地降低低密度脂蛋白胆固醇水平。据美国农业部的研究表明，红茶可以有效降低血脂，3周内最多降低10％。健康饮料：红茶替代咖啡，每周喝两次。
