炸茄盒的家常做法

1、茄子一根，长茄子

2、切成两开中间不切开的

3、猪肉

4、剁碎

5、加入葱姜接着剁

6、全部剁碎

7、加入碗里加入料酒

8、加入生抽

9、加3克盐及鸡精

10、搅拌均匀，腌半小时

11、面粉加入一个鸡蛋

12、加入盐鸡精五香粉

13、茄子中间夹腌好的肉

14、锅里倒入油烧热

15、搅拌好的面湖

16、夹好的茄盒 加入面糊里裹一面糊

17、裹好茄盒 放油锅里炸

18、全部放油锅里炸至金黄

19、然后装盘