玉米乌米怎么做好吃

1、将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸10分钟以致解冻化透，取出备用

2、 将土豆去皮洗净切成6厘米长，3厘米宽的方条

3、青、红椒切成菱形条备用

4、起锅点火，加入1000克油，油温烧至七成热时，加入土豆条，炸至金黄色捞出

5、再将乌米、青红椒下油锅，稍微滑一下捞出

6、重新起锅，下底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味，放入炸好的乌米、土豆条、青红椒，大火烧制2分钟，淋上水淀粉，收汁装盘即可