自制辣酱烤肠怎么做？

准备三根火腿肠，剥去外皮，用竹签穿起来，两边用勺子切出花纹，油温6成热，下锅炸一分钟捞出，盘中放入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻、盐，搅拌均匀，再浇上热油，炸香，均匀地刷在火腿肠上，自制街边烤肠制作完成。