凉拌土豆丝怎么做脆脆的好吃

1、第一步，土豆去皮后洗净，切丝用水泡着

2、第二步，葱切葱花，姜蒜切末备用

3、第三步，起锅烧水，水开后放土豆丝，煮3分钟左右出锅过凉水

4、第四步，取一个碗，放盐、生抽、白糖、香油、醋、鸡精、辣椒油、姜蒜末，搅拌均匀

5、第五步，将土豆丝放入碗中，将调好的料汁倒入土豆丝中搅拌均匀，撒上葱花即可