肥肠爆炒青椒的家常做法

 时间:2024-10-12 07:57:18

1、把肥肠放盘里,然后放一抓面粉进去抓捏几分钟 ,然后用水冲洗几次,青椒去籽后切成粗丝,蒜米、姜丝准备好。

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2、锅装适量的水煮沸,然后放肥肠进去灼几分钟。

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3、捞上来放到冷水冲洗干净,然后拿上来切成小片。

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4、热锅下油,放蒜米、姜丝进去爆出味来。

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5、然后肥肠放进去,加1勺生抽,几滴老抽,1勺料酒。

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6、大火翻炒30秒左右。

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7、然后放青椒进去,大火翻炒至青椒变软就可以出锅了。

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