1、有时在超市里选购香蕉时，会发现总有那么几个难看的外皮有黑色的斑点。人往往会被其外表欺骗，一开始就选择放弃。其实，外皮发黑的香蕉，体内产生的白血球数增瑕铆幌约加了，比刚买的新鲜香蕉的数几倍。有个说法，外皮发黑的香蕉抗癌的效果更加明显，帮助人排解人体内的毒素也更多些。所以，可选购外皮有黑斑点香蕉，建议1~2天内吃完，以便防止坏掉。
3、选择硬度较好的香蕉。用手轻轻摸一摸香蕉，感受它的是硬还是软的，香蕉只要有某处软的，一般其里面的肉有晶莹状腐烂的肉了（如果不小心买到了，可把有那部分深深的挖掉不吃。），很软的香蕉就直接不考虑选了。
5、香蕉除了大众所熟悉的黄色，还有青黄色，青色等。一般我会青睐与颜色均匀的黄色更加适合食用。一般青色或青黄色交接的香蕉，口感不怎么好。
