爆炒猪肝的简单做法

1、准备食材：猪肝、香葱和生姜。

2、猪肝切成2mm左右的片状，香葱切段，生姜切丝。

3、热锅后，倒入适量的食用油，放入葱白爆炒30秒。

4、30秒后，倒入猪肝、生姜和适量的酱油，大火爆炒5分钟。

5、5分钟后放入葱段，再炒1分钟，就可以锅啦。