五花肉焖饭的做法

 时间:2025-01-04 23:10:15

1、五花肉凉水入锅,加入料酒焯水。

五花肉焖饭的做法

2、准备好小葱、生姜、干红辣椒和八角。

五花肉焖饭的做法

3、土豆和胡萝卜分别去皮切成小块。

五花肉焖饭的做法

4、焯过水的五花肉冲洗干净,切成小块。

五花肉焖饭的做法

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入五花肉煸炒出油脂。

五花肉焖饭的做法

6、下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒香。

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7、加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀,加入开水,盖上锅盖中火煮10分钟。

五花肉焖饭的做法

8、10分钟以后下入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

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9、放鸡精翻炒两分钟关火。

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10、大米淘洗干净放入电饭锅,按正常量加入纯净水。

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11、倒入炒好的五花肉和蔬菜,按电饭锅的“煮饭”键启动。

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12、电饭锅自动跳至“保温”以后,焖10分钟再打开锅盖。

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13、香喷喷的五花肉焖饭。

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