鸡汤怎么炖好喝不油腻

1、买了半只鸡，鸡脚黑色的。把鸡肉碎成士候眨塄大块，然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要，可留着炒青菜用，也不会浪费。

2、准备好3片生姜，红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的，这次多放几颗。

4、把煮过水的鸡肉，用清水再清洗几遍，然后加入适量的清水煲汤。

6、鸡汤中的红枣，已经煲出了微微的甜味，聪艄料姹再放入少量的盐调味即可，不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好。

7、红枣鸡汤煲好了，装在大汤碗里，放少量的葱花点缀一下。