1、面粉用80度左右的水和面，面粉一次用的比较多，活好以后，大约有三分之一是烙油饼的，剩下的三分之二烙其他的饼
2、因为是滚热的水和面，所以面很容易就揉成面团
3、面团分成3份，取其中一份烙油饼
4、把面团擀薄，个人觉得越薄越好，然后倒上一点油
5、把油均匀的抹到面上
6、把面片卷起来
7、切成5个剂子
8、剂子立起来以后扭一下，按扁
9、擀成大小合适的饼
10、平底锅里放少量油，油热后
11、放入擀好的饼，盖上盖子
12、1-2分钟以后翻一面
13、再两面翻几次，让饼均匀上花就可以
14、非常简单的家常做法
