怎么样擀面条

1、准备食材；

2、将鸡蛋打入面粉中；

3、搅拌匀；

4、将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟；

5、面案上撒玉米面，将面团揉光滑；

6、用擀面杖压成厚片；

7、卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连；

8、擀成自家喜欢的厚度；

9、撒玉米面，像折扇子一样折叠；

10、切成自家喜欢宽度的面条；

11、将面条抖开，就可以煮了。