美味好吃下酒菜——凉拌黄瓜丝

1、准备好各种酱料和食材，如图：

2、黄瓜洗净，挖去籽，切成丝装入调盘里，然后用适量盐腌渍·15分钟。

3、熟花生米拍碎，姜葱蒜适量都切碎。

4、将大蒜末和姜末都倒入小碗里，加入适量的食用油，放入微波炉热30秒后取出。

5、然后分别加入三勺成醋，两勺生抽，一勺芝麻油，两勺麻辣酱，拌匀。

6、加入花生末和葱花，搅拌后倒入调盘里，用筷子和勺子进行搅拌，均匀为止。静置十分钟。

7、静置好后进行装盘，凉拌黄瓜丝就做好啦！好吃得停不下来哟！