1、因为我比较喜欢吃东北山货，所以一般底料以菌类为准，野生猴头菇，松茸，另外那个山菌我也不认识，哈哈统称蘑菇吧，底料是我自己搭配的特别辣，所以放青菜吃时候要注意。
2、鲜羊肉，选用羊腿部分，稍微冻一下再切，这样比较方便，尽量选肥瘦相间的，太瘦吃起来也不好吃，而且女士冬天吃羊肉对身体也好。
3、巴沙鱼提前滑开，稍微软一些时候，把鱼切片，羊肉和鱼肉吃比较鲜，味道也不错，吃川锅比较入味。
4、黑玉米切好，其他配料鱼丸自己搭配，汤底煮锅前，先把玉米，生姜，火锅底料，萝卜,松茸，猴头菇，山菌放入汤底。稍微小煮10分钟，再放入火锅底料。
5、希望大家周末愉快。么么哒。
