如何做熊掌雪糕

1、准备材料。

2、称取180克牛奶倒入锅里，加一汤匙玉米淀粉，将二者搅拌均匀至无干粉颗粒。

3、开小火加热（加热时要不停地搅拌，防止糊锅）至冒大泡后关火并将锅离火。

4、舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内，加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒。

5、将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部，入冰箱冷冻15分钟。

6、15分钟后取出模具，插上雪糕棍，加入步骤三冷却的牛奶糊，再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用。