家常菜 牛肉炒芦笋

1、准备材料

2、牛肉切成条，腌肉5分钟

3、芦笋和菜椒切成条备用

4、芦笋和菜椒焯水备用，想要脆点，就过过冷水

5、蒜和洋葱炒香后加入橄榄油，放入腌好的牛肉，翻炒到牛肉微微变色后，加入芦笋和菜椒

6、用生粉、蚝油勾兑半碗芡水，适量加到牛肉里（看情况加，勾芡水不宜过咸、过稠）翻炒一下，待水分差不多蒸发以后就可以出锅

7、做好了，从切菜到上桌不到8分钟，相当快的一道菜。