1、将鸡肝洗净，每一片切成三段，放入一碗中，冲入刚煮开的热水及一茶匙米酒，以筷子稍微搅拌，然后静置备用。
2、葱及姜切碎，红萝卜及高丽菜切丝，金针菇横切成2段。 在一小汤锅热约1/2大匙油，放入葱姜炒香，然后放入红萝卜及高丽菜，拌炒约2分钟。然后加入300ml 水煮开。
3、将步骤1碗中的水沥乾，用水将泡过的鸡肝片再冲洗一遍。然后将白饭,鸡肝片，金针菇一起加入锅中，再加入韩国辣酱及适量盐调味。以汤匙将所有材料拌匀。
4、所有材料煮开，并确定辣酱巳均匀溶于汤中，即可闗火，加入切碎旳香菜以汤匙拌匀即可食用。
5、补铁暖身辣味鸡肝粥
6、和家人一起做吧
