黑芝麻红豆土司

 时间:2024-11-04 14:24:46

1、所有的食材准备好

黑芝麻红豆土司

2、先做中种:主面团的食材放入面包桶

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3、设置二十分钟将面团揉成团

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4、揉好的面团装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚上进行发酵

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5、第二天早上,面团发酵好了,看,发酵好的面团呈絮状

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6、将面团撕下来,放入面包桶

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7、加入辅料里除黄油外所有的食材,设置一个揉面档将面团揉好

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8、放入黄油,设置一个发面程序

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9、一个半小时 后,面发好了

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10、取出,排气

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11、分成同样大小的剂子

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12、将剂子擀成牛舌状

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13、抹上红豆泥

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14、从上至下卷起来

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15、放入土司盒进行二发

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16、大约一个小时左右,二发好了,如果放入烤箱,二发时间会更快

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17、将土司盒放入烤箱,170分钟烤50分钟即可出炉

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18、成品

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