红酒做菜可以做哪些菜

1、红酒可以用来炖排骨。

2、将排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精腌一会儿，再用厨房纸拭去排骨表面的水分。

4、锅中倒入红酒，再淋上5勺酱油，炒匀，让排骨均匀上色。

5、将上色的排骨倒入高压锅内，加水，选择炖煮键进行炖煮。