肉丝挂浆方法

 时间：2024-10-12 21:15:17

1、将里脊肉切成条，然后放入碗中，加入料酒腌制去腥，加入食盐调味

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2、用手将肉条抓拌均匀，让肉条和料酒食盐均匀入味

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3、淀粉放入碗中，加上清水调成面糊

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4、然后将肉条放入面糊碗中，抓拌均匀挂浆

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5、腌制20分钟后，即可上油锅炸制

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