正宗梅子酒的做法

1、800克梅子用清水洗净。

2、风干后去掉蒂。

3、放入玻璃罐中，加入30克蜂蜜。

4、摇晃罐子，让蜂蜜均匀涂在梅子表面，每天摇晃罐子。

5、第八天加入50克白糖，摇晃一下，每隔八天重复此步骤，做三次。

6、最后放置九个月，正宗梅子酒就做好了。