怎样做蒜味肉

1、将牛蒡两边修理一下。

2、然后去掉外皮。

3、在碗中加入400克里脊肉、再加入适量的牛奶、盐、肉豆蔻。

4、抓拌均匀以后平铺在桌面。

5、裹在牛蒡上面。

6、在桌面上铺150克牛肉片。

7、将牛肉片卷起来。

8、然后裹上片栗粉和淀粉。

9、放到锅中慢慢的炸。

10、上面放一张锡纸盖上锅烧30分钟。

11、加入酱油、料酒、鲑鱼酱、白糖、大蒜。

12、大火煮开使肉棒入味。

13、取出以后上面淋汤底。

14、蒜味肉就做好了。