茄子烧豆角的做法

1、把茄子和豆角准备好。

2、把茄子洗干净，切成条状，备用。

3、把豆角用手掐成小段状，备用。

4、用刀把蒜姜沫切好，把红椒和青椒切好。备用。

5、把锅烧热，然后放入准备好的蒜姜沫。然后把豆角和茄子放进去，加入适量的盐翻炒。

6、加入切好的红椒和青椒丝，然后加入适量的调味料，继续翻炒。

7、把调味料翻炒均匀后，然后就可以装入盘子内了。