核桃软心曲奇的做法

 时间:2024-10-14 11:41:01

1、去皮核桃仁掰碎,入烤箱180℃烤6分钟,烤香备用

核桃软心曲奇的做法

2、将80g红糖和20g白砂糖放入料理机杯里,打成糖粉

核桃软心曲奇的做法

3、糖粉倒入100g室温软化好的黄油上,用打蛋器打匀。

核桃软心曲奇的做法

4、加入一个鸡蛋的蛋黄,搅打均匀

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5、加入一整个鸡蛋,继续搅打均匀

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6、加入180g低筋面粉、5g玉米淀粉、3g小苏打、0.8g盐揉匀

核桃软心曲奇的做法

7、加入160g黑巧克力币和60g脱皮核桃仁再次拌匀

核桃软心曲奇的做法

8、加入160g黑巧克力币和60g脱皮核桃仁再次拌匀

核桃软心曲奇的做法

9、平均分成11份,搓成11个圆球,每个圆球约60g重

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10、入烤箱180℃烤12分钟就可以出炉了,好吃到停不下来

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11、成品

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