怎么做清炖羊肉

1、羊肉冷水下锅 加入葱姜 料酒 焯水；

捞起洗净 放入烧热的砂锅；

2、再倒入开水入砂锅，放入葱姜 山楂 料酒 白胡椒粉；

鲫鱼煎至两面金黄装入料包 扎紧袋口；

3、放入砂锅 盖上盖子中火煮40分钟；

捞起装有鲫鱼的料包，加盐 再切点白萝卜丝放入砂锅煮几分钟；

最后加上葱末 香菜 就完成了。