浓汤西红柿炖牛尾

 时间:2024-11-11 01:23:39

1、牛尾洗净后冷水下锅加花椒粒,姜片料酒煮开,撇去血沫,捞出沥干

浓汤西红柿炖牛尾

2、洋葱切丁,西红柿切小块,炖菜不用讲究刀工,切碎就行。锅里放油,加洋葱炒香下西红柿翻炒出水,加一铲子番茄酱调味提色。如果你的西红柿不是很熟很红那种,番茄酱可以多加一点。翻炒之后下牛尾,加盐和胡一硅眠埚椒粉之后加热水炖煮

浓汤西红柿炖牛尾

3、我换了一个深一点的锅,水争取一次性加够。先大火烧开再转中小火慢慢炖。(我差不多炖了3-4个小时,不过因为我用的是牦牛尾,如果普通牛尾应该用不了这么久,反正你戳到肉可以离骨就好劲忧商偌了,不然牛尾很难啃)牛尾炖好之后加土豆块和鸡精一起再煮5-10分钟,喜欢吃软烂的土豆的可以多煮一会儿

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4、起锅之前尝尝咸淡~

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5、一碗米饭浇上一勺浓汤,真是爽歪歪

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