1、去掉大花梗，用水冲洗，控制水分。
2、把槐花放在盆里，这样可以控制水的含量。往盆里放一点盐、胡椒粉和一些面粉。标准是每朵花都沾上面粉。
3、拌匀的槐花放入笼屉，水开，上锅。大火蒸十分钟(量多的，蒸15分钟)
4、将蒸好的槐花放入容器中，用筷子搅拌，撒上槐花，冷却备用。
5、准备一点大蒜，干辣椒，葱。把油加热，然后炒。
6、然后加入蒸好的槐花，入锅翻炒。这个时候要尝一下，如果淡，加入一点盐(前面蒸的时候已经放入了适量的盐。)，再加一点鸡精调味。
7、吃一顿有槐花的米饭真好。从锅里出来，在锅里！在上面倒点油，撒上辣椒。很好吃！别换肉！
