怎么做春笋炒三鲜

1、准备所需主料

2、胡萝卜，笋切丝。然后放入水里焯一下。洗净备用。

3、锅中放入少许食用油，放入胡萝卜，笋丝煸炒。

4、放入肉丝继续煸炒。

5、肉丝炒至变色，放入黑木耳，香菇，金金菜继续煸炒。

6、放入盐，绵白糖适量水，等汤汁基本收干即可。