1、黄油放小锅里，大火加热；
2、黄油加热至融化，变成黄褐色，关火，放在湿布上降温；
3、盆里放鸡蛋、白糖、盐，搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，拌匀；
5、降温后的黄油，徐徐加入面糊中，边加边搅拌；
6、徐徐加入牛奶，边加边搅拌，制成可丽饼面糊。
1、锅烧热，擦去制作面糊时的黄油，擦干净；
2、小火，舀一勺面糊，迅速转均匀；
3、饼边微微卷起，变深，翻面；
4、两面都烙成金黄色出锅，晾凉。
1、取一张油纸，铺上可丽饼一张或是两张；
2、挤上打发的淡奶油，撒上水果、果仁、巧克力等；
3、卷起饼，再用油纸包起。
1、取一张可丽饼，挤上沙拉酱、蛋黄酱；
2、铺一个煎好的荷包蛋，再次挤上沙拉酱、蛋黄酱；
3、最后再铺上一张可丽饼，再挤上沙拉酱、蛋黄酱，表面撒个木鱼花啦，海苔啦。
