美味的高粱牛肉，香味十足，肉质鲜嫩

1、煮一锅水至滚，放入牛腱。

2、待水续滚沸，盖上锅盖转小火煮约1小时。

3、开盖用筷子戳牛腱一下，如果没有流出血水就是熟透了。

4、取出牛腱放凉(汤汁保留)。

5、将牛腱放入保鲜盒中，加入材料B与高粱，冷藏一晚。

6、食用前切薄片即可。