梅干菜包的做法

1、酵母用温水激活，面粉里先加18克白糖拌匀，再倒入酵母水揉面，揉到差不多光滑盖上保鲜膜发酵到两倍大。

2、肉剁碎，加梅干菜，加白糖拌匀，加自己种的豌豆和小葱（悉芹嗤谚忘记拍照了），梅干菜是咸的，不用再加盐了，小孩子吃所以其它调料也不用再加。

3、把发好的面揉光滑，擀皮。按自己的需要揪大小就行。

4、没有章法，自己顺手就好

5、馅少了一点，我把剩下的面包了红糖。包好后醒了15分钟。再冷水上锅蒸

6、发的很大呢

7、上气后蒸10分钟，关火后再焖15分钟。OK了

8、撕开好香

9、好看又好吃