竹蔗炖羊腿的做法

1、把羊肉洗干净。

2、准备好配料。

3、冷水下锅，加入

4、煮开后加入白酒煮5分钟，然后捞起用清水冲洗干净。

5、烧热油，把羊肉爆炒一下

6、倒入炖锅里，加入适量热水，把配料放进去。

7、再放入破开的竹蔗大火炖。

8、炖开后小火炖2小时以上，最后加盐调味。