中世纪葡萄酒怎么制作

1、第一把葡萄洗干净，沥干水份，放到容器里把它捏碎

2、第二在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了，再上方留有空气。

3、第三在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿的筷子搅拌。

4、第四这时起了很多的泡泡，这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下。

5、第五发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。再备一个容器，擦干净不要有水份。

6、第六纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。再倒入容器里密封好再发酵一个星期。