酸甜可口豆腐

1、把豆腐取出清洗下，豆腐切成大小以致的方块，榨菜与菠萝切成丁，生姜切丝，大蒜切成小丁，香葱与香菇洗好备用。

2、将锅烧热倒入少许油，待油烧到5 6 成的时候在把豆腐倒入锅内，待豆腐稍微有点金黄的时候在翻炒另一面。

3、此时可倒入香菇，榨菜丁，翻炒几下之后加入少许盐，（注意榨菜有点咸，所以盐可以少许少放些），加些酱油调色。