驴板肠炒尖椒做法

1、把尖椒切成滚刀块。

2、将葱、姜、蒜切成片把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。

3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。放入红辣椒，再放入尖椒。

4、翻炒1分钟。倒入驴板肠大火翻炒。

5、放入花椒面，倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟。放入味素即可出锅。

6、将炒好的菜盛入盘中，先尝了一口，确实好吃，驴板肠口感非常好。