野生菌怎样放冷冻保存#校园分享#

1、将摘取的野生菌用清水冲洗干净。

2、冲洗干净的野生菌加入食用碱5g，搅拌均匀。

3、热锅开小火，加入食用油10ml，将野生菌倒入锅中。

4、用小火翻炒野生菌至半熟。

5、取出野生菌放在通风处晾凉。

6、用保鲜袋将晾好的野生菌密封，放入冰箱冷冻层保存即可。