1、黑米提前浸泡一晚，加入少许白米，用电饭锅蒸黑米饭。 普通方法再蒸一锅白米饭。
3、鸡蛋一个，搅打充分,平底锅烧热，倒入少许油，将蛋液慢慢倒入，转动锅子，摊成薄薄的鸡蛋饼，翻面，两面煎熟。（可以用刷子刷油）将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。（细细的才好）
5、火腿肠切丁。
7、在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。（最底部的颜色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么颜色了啊！）
9、取一部分蛋丝（港错恃瘦剩一部分用来装饰表面）洒在上面。 再铺一层白米饭，撒上火腿肠丁，最后压一层黑米饭。 将蛋糕模倒扣在盘子里面，将活底按压，脱模。
11、胡萝卜去皮，切断，用花型刀子取形，然后切片。均匀码在蛋糕上面。
