1、准备好所有食材，
2、火腿切片，辣椒切块，大蒜拍扁。
3、鸡蛋放入碗中打散，加一点点盐搅拌均匀，
4、锅中热油下入鸡蛋至凝固，用筷子搅散，煎熟盛出备用。
5、锅中水开下土豆粉煮熟捞起过凉，
6、沥干水。
7、加一勺生抽，
8、一勺陈醋，
9、半勺老抽，
10、一勺蚝油，
11、1勺黑胡椒，
12、拌匀。
13、起锅热油，爆香大蒜，加入青椒火腿炒香，
14、加入土豆粉，
15、放入鸡蛋，
16、加一勺盐，炒匀。
17、土豆粉顺滑劲道，香浓而不腻，鲜香可口，搭配着时蔬看着就流口水，好吃到舔盘！
18、一口接一口，好吃到根本停不下来～
