剁椒焖豆腐怎么做

1、首先我们把炸好的豆腐切块

2、葱姜蒜切末剁椒放入碗中备好

3、起锅烧油，把葱姜蒜炒出香味，放入豆腐

4、加入剁椒炒出红油

5、加入适量的清水，盖上锅盖，闷煮豆腐

6、闷煮五分钟，加入适量的生抽酱油，继续闷煮

7、待汤汁收浓，加入葱花翻炒均匀即可出锅装盘